No.55 赤もつ定食

推しポイント!

大分県産「豊後牛」、岩手県産「短角牛」２種の極上もつを使用し赤ワインと八丁味噌で仕上げた洋風なもつ煮込みです。

お店の自己紹介

職人技が光る、新しい和食×肉割烹のお料理をご堪能ください。食材はもちろん、各食材のもつ旨みを最大限引き出せるよう、調理法にもこだわっています。 接待や会食などのビジネスシーンはもちろん、デートや記念日、お祝いなどのプライベートシーンにもご利用頂いています。大切なお食事会にも最適です。