黒マー油熊本とんこつラーメン

推しポイント!

熊本出身の店主が作る自慢の焦がしにんにく(黒マー油)が、あっさりめの豚骨スープと織りなす本場の風味をお楽しみください。具材はシャキシャキもやし、味玉、柔らか豚バラチャーシュー、千切りネギ、焼のり、揚げオニオンです。麺は敢えて本場と違う中太麺を使用してモッチリして食べ応えのある独自仕様にしました。 替え玉で九州細麺も用意してますので太細2種類の麺を食べ比べて喉越し食感の違いを感じてください♬

お店の自己紹介

新丸子駅から出てすぐのところにあるカウンター8席の小さなラーメン屋です。2005年創業以来、国民食とも言えるラーメンだからこそ庶民的で、シンプルであるべきとの思いから、一度来て写真に収めたら満足というものではなく、毎日通っても飽きない店、奇をてらわない一杯を心を込めてご提供させていただきます。