No.76 あいち鴨のひつまぶし

推しポイント!

以前はディナーでしか鴨料理をお出ししておりませんでした。 夜は来店が難しいという方々にもお召し上がりいただけるよう、お昼の時間からお手軽に食べられるようにご用意いたしました。 部位はロース（胸肉）のみを使用しています。 赤身で味が濃いのにクセのない肉質を堪能できる商品です。 また、鴨の脂は体内に残りづらいためとてもヘルシー。美容や健康志向の方にもおすすめです。

お店の自己紹介

鴨料理と自然派ワインのお店です。 愛知県豊橋市産のブランド合鴨『あいち鴨』を中心にジャンルを問わない料理と厳選した自然派ワインをご用意しております。 『あいち鴨』はG20の料理やJALのファーストクラスの機内食にも採用された高級食材です。 ヘルシーで肉の旨味たっぷりの鴨料理をぜひご賞味ください。