とろける大長なす天ざる蕎麦

推しポイント!

母の実家で見たとてつもなく長い茄子。火を通すととろける食感で甘みがあふれるその味を多くの方に届けたいと思いメニュー化する事にしました。八百屋さんもその存在を知らない方も多い希少なものです。提供したときにお客様から驚きの声が上がるのが楽しみにしなっている商品です。

お店の自己紹介

蕎麦好きも驚く極太蕎麦。長くて太くてコシが強い蕎麦の名は「つり上げ蕎麦」。蕎麦が不得意な方もハマったと言わしめる初体験蕎麦。つり上げ蕎麦用に特別こしらえた深く荒々しい出しつゆでお召し上がりください。天ぷらも大好評で珍しい希少な食材の天ぷらをご用意しております。