森林どりバロティーヌ

推しポイント!

鶏のもも肉で、トマトリゾットとハーブやスパイスでマリネした挽肉を巻き込み低温で蒸し焼きにしています。仕上げにもも肉の外側をパリッと焼いて野菜のラペと一緒に召し上がってください。 普段はフランス料理として提供されてますが、当店は具材や少し味付けを工夫し試行錯誤を繰り返し今回の為に作りました。お試しください！

お店の自己紹介

ひと手間かけた自家製料理と焼菓子をワインやラムと一緒にお楽しみいただくお店です。新鮮な旬の国産食材と、イタリアンの枠にとらわれず各国の素材やスパイスを取り入れています。 40席ほどの広い店内は、欧米の古い家具や雑貨が沢山あり、店内奥には小人数用の半個室も、30名以上の大人数貸切でパーティーにもお使いいただけます！