No.40 – ラクレットチーズリゾット　1,580円（税込）

北海道にルーツのあった私が訪れた牧場でのこと。
ホクホクジャガイモ、ホエー豚ソーセージ、ベーコン、野菜にかけられたラクレットチーズを食べた時！衝撃が走りました。
衝撃さめやらぬまま、この北海道の大地が全て詰まった様な美味しさをどうにかして皆さんに食べていただきたい。
この思いどのように魅せるか！
試行錯誤たどり着いた
鉄板だからこそ提供できるオリジナルな一品を是非ご賞味いただければと思っています。