2023年度、第２回かわさきAKINAI AWARD＃かわさき推しメシ、優秀賞受賞の「CURRYHOUSEシナモンの木」の南さんにお話を伺いました。
――かわさきAKINAI AWARDに参加したきっかけは何ですか？
アンバサダーの方々から是非参加してみてはどうですか？とお誘いを頂きました。
お誘いを頂いてから、締め切り間際まで迷っておりましたが、よくお店を利用してくださっていたアンバサダーの方が、再度ご来店され、アプローチしてくださり、その方の川崎市の飲食店を盛り上げたい！という熱意に心が動き、参加を決めました。
――エントリーする料理を選んだポイントは何でしょうか。
当店の看板メニューである「スパイシーチキンカレー」は、シェフがホテルでフレンチシェフとして料理に携わってきた経験を生かし、フレンチの技法を用いながら、チキンの旨味を凝縮させ独自のスパイスとハーブを配合し、作り上げた唯一無二のカレーです。
多くの皆様に親しんで頂けるように、辛さは控えめに、旨味や味の奥深さ、スパイスやハーブの香りを楽しんで頂ける一皿です。
こちらのメニューでエントリーした理由は、約30年のホテル勤務後に、シェフの地元川崎市でカレー専門店を開業するにあたり、一番こだわってレシピ開発をした一品だからです。
開業4年目になりますが、開店当初からずっとスパイシーチキンカレーを気に入って召し上がってくれているお客様がおります。作り手にとってこんなに嬉しいことはありません。
今回のエントリーを機に、街のもっと多くの皆様にシナモンの木のカレーをお届けしたいという思いで、こちらのメニューを選びました。
――投票期間中はどのように取り組まれていましたか？
お客様のご迷惑にならない範囲での投票へのお声がけ、かわさき推しメシのチラシの掲示、一次投票の結果等をInstagramや、ホームページ、店内掲示でお知らせをしました。
――最終審査会※・表彰式はいかがでしたか？
（※第2回は、二次審査を通過した4店舗による最終審査会と表彰式がコスギ アイハグのアイハグパークで行われました。）
当店はシェフとスタッフ2名での参加だったので、時間内に盛り付けが丁寧に出来るよう、何度も工程を確認したり、会場を視察したりしました。
当日は、沢山のお客様、常連様が会場に駆けつけてくださり、その光景だけで感激しました。お客様が応援うちわを作ってくださったり、有休を取って応援にいらしてくださったり、赤ちゃんを連れて大会を見守ってくださったり、お客様との思い出は沢山あります。
また、同じ街で親しくしている飲食店の店主さんが応援にきてくれたり、一次予選で交流のあったお店の店主さんが駆けつけてくださる場面もありました。
最終審査では、特に川崎市長やEXILEのMATSUさんがとても美味しそうに召し上がってくださった姿が印象的で嬉しかったです。料理研究家の皆様のスパイスの使い方への感想も感激しました。
また、最終審査に残った他の店舗の皆様と、舞台裏でほのぼのした交流の時間も少しあり、イベント参加を通じて多くの思い出があります。語り尽くせません。
――アワードに参加された感想を聞かせてください。
参加する前は、同じ街のお店の方々と競うというイメージを心配しておりましたが、一次投票から二次投票、最終審査へ進む中で、他の店舗の皆様との交流が生まれ、お客様とは「かわさき推しメシ」という共通の話題で盛り上がり、地域とお客様とお店が一体になる感じがしました。
競争というより「みんなで協力して盛り上げる！」イベントだと思いました。
当店は家族で営む小さな店舗なので、皆様と交流の場が持てたことは大変ありがたいことでした。
昨年のかわさき推しメシ参加で出会った皆様との交流は現在でも続いております。
お客様との繋がりも深まり、地域との連携も経験できた良い機会となりました。
参加して良かったと心から思っております。
昨年お世話になった皆様に心より感謝を申し上げます。
――今年、参加を検討している店舗の皆様へ一言お願いします。
お客様との会話、交流への機会となり、また近隣の店舗の方との新たな出会いにも繋がり、地域に根差してお店を営んでいこうという店舗の皆様にとって、プラスになることと思います。
イベントスタッフの方々、川崎市の担当の方々も、とても親身に対応してくれますので、安心して参加できるイベントだと思います！
今年で3回目の開催ということで、今後も川崎市のお店、街の皆様が楽しみながら、川崎市全体を盛り上げるイベントとして飛躍してほしいと思っております。
＜受賞店舗のご紹介＞ CURRYHOUSEシナモンの木
| 店舗住所 | 川崎市中原区上小田中6－6－11アラス店舗１F |
| 電話番号 | 080-7495-7344 |
| 営業時間 | ランチ 11:30～15:00 (L.O14:00) ディナー 18:00～20:30 (L.O19:30) |
| 定休日 | 水曜日・日曜日・祝日(不定休あり) |
| https://www.instagram.com/cinnamontree373/ | |
| URL | https://cinnamontree.wixsite.com |